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料理
本格中国広東料理を存分に味わう。
1967年より料理人の道に入り、香港の広東料理店や9軒のホテルの総料理長として腕を振るって参りました。広東料理の神髄を極めた、ツバメの巣のスープやフカヒレ姿煮の健康スープなどは、本場香港でも絶賛されている料理の一つです。
2001年よりロイヤルウイングの総料理長に就任してからは、伝統的な調理法にとらわれず、斬新なアイデアで様々な国の調理法を取り入れた「ヌーベルシノワ」をはじめ、高級な食材をリーズナブルにご提供するとともに、薬膳・漢方を取り入れた健康的なメニューも展開しております。本場の広東料理を皆様にご堪能頂ける様、料理人一同、おもてなしの心をもってご提供いたしております。皆様のご来船お待ちしております。
ロイヤルウイング 総料理長 蘇 敬梨 (ソ ケイリ)
カジュアルなバイキングや飲茶から、本格的な香港・広東の名彩、美食を堪能できるコースまで、皆様のニーズに合わせて様々なタイプのメニューをご用意いたしました。
午後のひとときを優雅に、そしてリラックスして過ごせるメニューをご用意いたしました。
総料理長特選コースをはじめ、本格的な香港・広東の名彩、美食を堪能できるコース、カジュアルなバイキングまで、皆様のニーズに合わせて様々なタイプのメニューをご用意いたしました。
お誕生祝いの花束、ケーキ、シャンパンなど、特別な演出も承わります。
詳しくは[お問い合わせ]ください。
(下記はすべて税込み料金です)
ケーキ
生クリーム・生チョコレート、メッセージプレートなどを承わります。
ご乗船日の2日前までにご予約ください。
3号1,260円、5号3,150円、6号4,515円、7号6,300円、ほか
※3号サイズは生クリームのみとなります。
花束・卓上装花
ご予算に応じてお作りいたします。
ご乗船日の2日前までにご予約ください。
3,150円、5,250円、7,350円、10,500円、ほか
シャンパン
(スパークリングワイン)
ご予算に応じて各種ご用意しております。
3,150円〜
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